Alp Nova in Vattiz, Surselva

Auf der Alp Nova in Vattiz werden um die 100 Kühe von zwei Sennen gemolken.

Philipp Abt prodzieren daraus Käse, den sie jetzt schon im Chäsilade Winon kaufen können.

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Philipp Abt macht zum ersten Mal Käse auf der Alp Nova


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Produktionsraum


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Am absieben der Käsemasse


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Die wunderschöne Alp mit herrlicher Aussicht!