Alp Schlacht in Sörenberg
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Die Alp Schlacht im Sörenberg wird von Reto Vogel und seiner Ehefrau Elisabeth bewirtschaftet. Die Alp liegt direkt unter dem Rothorn. Mit 40 Milchkühen stellen sie jeden Tag ca. 3 Alpkäse her. Daneben haben sie noch 5 Ziegen.
Der feine Käse wird auf der Alp direkt verkauft.
Der Sörenberger Alpkäse ist im Chäsilade erhältlich und schon lange ein sehr beliebter, würziger Käse.
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