Alp Schlacht in Sörenberg

Die Alp Schlacht im Sörenberg wird von Reto Vogel und seiner Ehefrau Elisabeth bewirtschaftet.  Die Alp liegt direkt unter dem Rothorn. Mit 40 Milchkühen stellen sie jeden Tag ca. 3 Alpkäse her. Daneben haben sie noch 5 Ziegen. 

Der feine Käse wird auf der Alp direkt verkauft.

Der Sörenberger Alpkäse ist im Chäsilade erhältlich und schon lange ein sehr beliebter, würziger Käse.